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大容量炒鍋

產(chǎn)品分類:大容量炒鍋

產(chǎn)品介紹:大容量炒鍋傳動鏈條采用雙鏈條設(shè)計,保證鏈條不會損壞,轉(zhuǎn)動盤采用純不銹鋼一體化設(shè)計,防止轉(zhuǎn)動盤長期受蒸汽熏蒸生銹。
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產(chǎn)品詳情
  大容量炒鍋一般是指專門用于烹飪的商用炒鍋,這種并不是家用,而是在食品廠、食堂、酒店等地方來使用,其它其它的一些行業(yè)也可能會用到該設(shè)備來進行攪拌混合,大容量炒鍋一般是有鍋體、帶加熱功能、帶攪拌功能,明顯的特點就是能進行自動的運轉(zhuǎn)進行烹飪并且效果好不易糊鍋。
  大容量炒鍋
  大容量炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢:
  
  1、現(xiàn)在一般是會采用日本進口鍋膽,不易糊鍋且使用壽命長。
  
  2、傳動鏈條采用雙鏈條設(shè)計,保證鏈條不會損壞,轉(zhuǎn)動盤采用純不銹鋼一體化設(shè)計,防止轉(zhuǎn)動盤長期受蒸汽熏蒸生銹。
  
  3、攪拌鏟采用純聚四氟乙烯,無毒無污染,更耐磨。
  
  4、液壓站經(jīng)多年適用,質(zhì)量穩(wěn)定,體積小,供油穩(wěn)定。
  
  5、帶有無線測溫,抗干擾能力強,保障監(jiān)控好內(nèi)部的溫度。
  
  6、前傾式出料口,出料口高度更高,可根據(jù)客戶需求定制。
  
  7、攪拌軸花鍵連接處采用硅膠套保護,避免物料濺到攪拌軸上流回鍋內(nèi),造成物料二次污染。
  
  8、攪拌軸的所有連接,均采用自鎖螺母,方式螺母脫落,造成生產(chǎn)事故。
  
  9、攪拌盤采用定向停車,攪拌軸不受應(yīng)力,不會長時間使用后造成偏軸的現(xiàn)象。
  大容量炒鍋
  大容量炒鍋還有著行星炒鍋與多軸行星攪拌炒鍋的區(qū)別:
  
  1、行星炒鍋與多軸攪拌炒鍋的攪拌形式不同。
  
  2、行星炒鍋采用的是行星自轉(zhuǎn)加公轉(zhuǎn)的攪拌形式,做不規(guī)則攪拌運動。多軸則采用的是往復(fù)的周轉(zhuǎn)運動。
  
  3、行星炒鍋的攪拌鏟垂直于鍋體,相比于多軸炒鍋的有角度的鍋鏟,鏟底力度更大,刮底效果更好。行星炒鍋攪拌軸煮粥采用彈性伸縮軸,鍋鏟受力更大,讓鍋鏟更加貼合鍋底;多軸是采用彈性結(jié)構(gòu),彈性力度被均分,不如行星炒鍋的一根軸受力大,降低了刮低效果。
  
  4、相同裝量產(chǎn)能下,行星炒鍋的價格比多軸炒鍋的價格更低。
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