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橫軸攪拌夾層鍋

產(chǎn)品分類：橫軸攪拌夾層鍋

產(chǎn)品介紹：橫軸攪拌夾層鍋的加熱形式采用電磁感應原理。當電流通過電磁線圈時，在鍋體底部產(chǎn)生交變磁場，產(chǎn)生環(huán)形電流，使鍋底迅速發(fā)熱，并根據(jù)傳熱原理對鍋內(nèi)材料進行再加熱。

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產(chǎn)品詳情

　　橫軸攪拌夾層鍋產(chǎn)品特點：
　　
　　1.本機鍋由內(nèi)外球罐組成，雙層結(jié)構，整體材質(zhì)為304不銹鋼。
　　
　　2.采用電熱管對鍋爐進行加熱，將導熱油輸送到鍋體，具有較高的熱效率。
　　
　　3.保溫層采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，手感不熱。

　　4.溫度控制器采用全數(shù)字顯示，操作方便、準確，全過程自動控制。
　　
　　5.加熱面積大、加熱均勻、攪拌均勻、無糊狀鍋6、獨立配電箱裝置。
　　
　　橫軸攪拌夾層鍋還有著其他多種加熱方式可供選擇：
　　
　　1.蒸汽：以蒸汽為熱源價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關掉熱源后鍋內(nèi)溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達到130-150℃。
　　
　　2.燃汽：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

　　3.電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
　　
　　4.電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味。
　　
　　橫軸攪拌夾層鍋的加熱形式采用電磁感應原理。當電流通過電磁線圈時，在鍋體底部產(chǎn)生交變磁場，產(chǎn)生環(huán)形電流，使鍋底迅速發(fā)熱，并根據(jù)傳熱原理對鍋內(nèi)材料進行再加熱。該裝置將電能轉(zhuǎn)化為熱能，達到加熱材料的目的，吸熱效率高，鍋體周邊溫度低，不易燙傷，加熱速度快，低消耗效果明顯。本產(chǎn)品還可采用其他加熱形式：蒸汽加熱、電熱傳導油、燃氣加熱、蒸汽加熱等。

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